Tisane traditionnelle au cassis

 

Un classique indémodable pour une tisane simple et savoureuse qui met en valeur la fraîcheur du cassis.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de bourgeons de cassis séchés ou 2 cuillères à soupe de cassis frais
• 250 ml d'eau chaude

Préparation :

1. Si vous utilisez des bourgeons de cassis séchés, rincez-les rapidement à l'eau froide.
2. Dans une tasse, déposez les bourgeons de cassis séchés ou les cassis frais.
3. Faites chauffer l'eau jusqu'à frémissement.
4. Versez l'eau chaude sur les bourgeons de cassis ou les cassis frais et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes, selon votre goût.
5. Filtrez la tisane si nécessaire.
6. Dégustez nature ou avec un peu de miel ou de citron.

Conseils :

• Vous pouvez utiliser un mélange de bourgeons de cassis et de feuilles de cassis pour une saveur plus corsée.
• Pour une infusion plus intense, écrasez légèrement les bourgeons de cassis avant de les mettre dans l'eau.