¼ tasse d'orge perlé
1 litre d'eau froide
1 zeste d' un ½ citron
Couvrez l'orge d'eau froide et mettez-le sur le feu.
Laissez mijoter doucement jusqu'à ce que l'orge soit tendre.
Filtrez l'eau et laissez refroidir.
Ajoutez une touche de jus de citron frais et un peu de miel sauvage pour adoucir votre thé.
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